目の前の漁港で水揚げされた大阪産しらすをはじめ
新鮮な海の幸をたっぷり味わっていただけます
徹底した鮮度保持で
旨味を凝縮！
しらすを漁獲する船びき網は、漁獲後ただちにしらすを氷締めにし、鮮度を保持します。また、使用する海水や氷についても静菌作用のあるディレカ装置を使用することにより長時間鮮度を保持することができます。
最新施設を活かした
スピード処理能力！
水揚げから約10分で生しらすを弊社冷凍施設で凍結。
また、釜揚げしらすに仕上がるまでは約30分とスピーディーな加工処理がされています。
この短時間作業が、しらすを新鮮な状態で美味しくお召し上がりいただける工程です。
脂の乗った大阪湾の
金太郎いわし！
大阪湾の真いわしは脂のりが良く、築地や豊洲では「金太郎いわし」と呼ばれ、高値で取引きされています。
新鮮な状態を保ったまま
全国へ発送！
魚を美味しく召し上がっていただくにはお手元に届くまでにいかに新鮮さを保つかということが大きな要因となります。
イカリフーズは研究を重ね最善の処理方法で、美味しいしらすを新鮮さそのままで全国発送しています。
- しらすは驚くパワーを秘めた食品です
- しらすは誰でも無理なく骨ごと食べられるので、カルシウムを容易に摂取でき、
こどもの成長や高齢者の骨粗しょう症の予防、またその他もビタミンB12やセレンなど
脳細胞の再生や決戦予防などの効果があると言われている栄養豊富な食品です。
肝機能の働きを高める
廊下や痴呆の進行を
緩やかにする
美肌効果
脳血栓、心筋梗塞など
「血栓症」の予防に効果的
免疫力を高め
ガンや生活習慣病を予防
歯や骨の形成を促進
骨や歯の形成を促進する効果
しらすに多く含まれるカルシウムは骨や歯の形成を促進する効果があります。カルシウムは子どもの成長や、骨粗しょう症の予防に効果的といわれています。また、しらすにはビタミンDも豊富に含まれています。ビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きを持つので、他の魚より、より多くのカルシウムの効果が期待できます。
肌を美しくする効果
しらすは、不溶性たんぱく質のエラスチンや必須アミノ酸のメチオニンという成分を含んでいます。エラスチンとはコラーゲンにくっついて、肌のハリや弾力を保っている成分です。エラスチンは年齢とともに減っていく成分で、不足するとシワやたるみの原因になってしまいます。そのため、エラスチンを豊富に含むしらすを日常的に食べることが良いでしょう。また、メチオニンは細胞を作るたんぱく質であるケラチンを作っている成分のことを指します。メチオニンが豊富なしらすを食べれば、アンチエイジングの効果が期待できるかもしれません。
しらすは肌の皮脂分泌量をコントロールする効果を持つ核酸という成分も多く含んでいます。核酸の含まれたしらすを定期的に摂れば、ニキビ予防の効果や、肌をきれいに整える効果を期待できるでしょう。
神経を修復する効果
しらすはビタミンB12を多く含んでおり、ビタミンB12は赤血球を生成するとともに、赤血球の生成に必ず必要な葉酸を合成する効能があります。そのため、B12は脳神経や脳細胞の修復を行う栄養素といわれ、しらすを食べれば自律神経失調症や不眠症などの症状を和らげることが期待できます。また、身体の疲労や体力の低下を引き起こす貧血を予防することに非常に効果的です。
血栓症を予防する効果
しらすにはセレンと呼ばれる栄養素も含まれています。セレンとは、血圧にかかわるホルモンに作用し、血管を拡張させ血液が固まるのを防ぐため、脳梗塞、心筋梗塞などの血栓症の予防が期待できます。また、ビタミンEの何倍もの抗酸化力を持ち、アンチエイジングにも効果的ともいわれています。その他にも、ガンの発生や転移を抑制したり、月経のリズムを整えたりする効果が期待できると言われています。
